香港的早茶時間通常都是我最期待的一環，所以我通常都不訂附早餐的房型(哈)
自從去年吃了海安咖啡室候我就對老茶餐廳產生了興趣，每次都要造訪一間有歷史的茶餐廳
這次我們就挑了在灣仔非常有名氣的【金鳳茶餐廳】，離灣仔地鐵站A3出口約4分鐘路程
金鳳茶餐廳1956年創立，至今已經有60多年歷史，更入選為香港十大茶餐廳之一喔
店面看起來不大，門口長長的人龍有讓我們嚇一大跳
香港的步調比較快 吃完就走，雖然需要排隊，大概10~15鐘也都會輪到
金鳳茶餐廳有招牌三寶：鮮牛油菠蘿包、奶茶跟火腿雞肉派(雞批)
這裡也有賣西點麵包，很多人都是來這裡外帶菠蘿包跟雞肉派喔
櫥窗上放著各式各樣剛出爐的麵包，奶香味道四溢，光是等待就是一種煎熬啊
一顆顆鮮黃飽滿的菠蘿包出爐嚕，澎澎的樣子是不是好誘人啊
店內不大，客滿時看來真的非常擁擠，有背大包包的人要小心別撞到別人
裡面沒有華麗的裝潢，完全是香港茶餐廳特有的人擠人景象
併桌的情形當然也少不了，座位也非常小一個
四人靠牆座位連女生坐起來都會有點擠，哈哈哈
後方就是半開放式廚房，鍋爐什麼的也會擺在走道上
附上菜單讓大家瞧個仔細，基本上你想得到的茶餐廳餐點都有
早餐跟午餐都有超值套餐可以選，我覺得很划算喔
【豐富早餐 B HK$40】
菜單上有很多早餐套餐選擇，供應的時間是7~11點
B套餐裡面附一碗湯麵類、波蘿包、咖啡或茶，這樣40元算是划算吧
我們點了餐肉公仔麵，還附贈煎蛋一顆，看起來還是有一咪咪空虛，哈
金鳳茶餐廳的湯底也不馬虎，用的是雞湯底
加了公仔麵吃起來味道算是清淡
餐肉吃起來口感普通，把煎蛋野放入麵內會比較有味道好吃
這個湯麵不算重口味，我覺得可以點這碗給孩子吃，肉蛋都有也蠻健康的
公仔麵就是Q，每次到香港絕對必點
一個不吃到公仔麵就覺得沒有到過香港的人，哈
金鳳的茶品也很有自己的味道，用了金玫瑰紅茶+立頓錫蘭紅茶下去沖泡
兩種茶韻互相融合，喝起來散著茶香不澀口
因為今天太冷了，我就選擇熱飲，不然我一定點凍奶茶啊!
【雞蛋三明治 18元】
就是簡單的滑蛋跟吐司，有多簡單就有多簡單喔!!
半熟滑蛋的口感真的加分不少，不過~算是沒什麼記憶點啦
大家比較推的是牛肉三明治，我一時眼瞎沒點到~
【菠蘿包】
我最期待的菠蘿包上場啦，一顆的高度有8公分，女生吃一顆就會飽!
整體來說金鳳茶餐廳的菠蘿包口感偏軟，跟一般菠蘿麵包比較像
外皮鬆軟，咀嚼在口內越吃越香
底下麵包則是有點紮實，加上鮮牛油吃起來更滑潤
如果你喜歡口感偏軟的菠蘿胞，應該會愛上這個喔
香港每一間茶餐廳的口味都不太一樣，金鳳茶餐廳我們比較沒有特別的感覺
但有嘗試過我們還覺得很值得，喜好就看個人嚕!
金鳳茶餐廳
香港灣仔春園街41號春園大廈地下
25720526
一~日 06:45 – 19:00
