欣葉這個老字號的餐飲品牌大家一定不陌生，台菜、港式小點、日式料理⋯哪一種美食種類在欣葉都找得到
最近適逢畢業季，通常都會有很多謝師宴、班級聚餐、感恩會，小咪ma建議你們欣葉日本料理是非常好的選擇喔
欣葉日本料理是純日式的BUFFET，壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅、土瓶蒸、和菓子 通通有
一般的BUFFET光平日午餐加上服務費就要快破千，欣葉日本料理只要680元耶
高CP值的美味跟不用破千的價格，第一來吃就被圈粉，划算到我打算樓上招樓下再來吃一波
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先插播一個好康~【欣葉全品牌】3/13-5/31聯合優惠方案
活動期間凡欣葉員工或親友至欣葉任一品牌分店用餐， 不須員工本人到場，僅需告知員工編號+員工姓名即享下列優惠。
欣葉日本料理自助餐 4人同行1人免費
用餐7折：欣葉台菜、欣葉小聚、欣葉鐘菜、咖哩匠、呷哺呷哺、金爸爸、唐點小聚、Dancing Crab
＊注意事項：此優惠須提前預約、限於店內用餐，不可與員工禮券、餐券及任何優惠併用
欣葉日式料理目前有5間分店，這次造訪的位在民生社區的欣葉日本料理 健康店
這間算是旗艦店，大門四周種植了大量的綠色植物，營造成沉靜的氛圍
價格以自助式吃到飽來說真的很平易近人，就算帶著小朋友同訪也不覺得傷荷包
平日:週一至週五
午餐11:30-14:00 成人NT680／兒童NT340
下午茶14:30-16:30 成人NT540／兒童NT270
晚餐17:30-21:30 成人NT820／兒童NT410
周末與例假日
午餐11:30-14:00 成人NT820／兒童NT410
下午茶14:30-16:30 成人NT540／兒童NT270
晚餐第一場17:10-19:10
晚餐第二場19:30-21:30 成人NT820／兒童NT410
一進到裡面洋溢著日式風味，挑高的裝潢設計沒有壓迫感
店內都會有一位穿著和服的服務人員帶位，因為欣葉日本料理自2016起，每年都會固定舉辦「七夕和服大始票選活動」啦
今年的活動期間是2019/7/7-2019/8/7 、由各店分別推派一位和服大使，開放現場顧客及粉絲網友上網票選
得票數最高者就成為年度七夕和服大使，重點是參加投票的顧客均有機會抽中欣葉 日式料理的下午茶餐券喔！
眼尖的我立馬看到門口有一台扭蛋機，原來這是欣葉的生日禮
只要是五六七月壽星到欣葉用餐，憑證件就可以到櫃檯兌換一枚扭蛋代幣
扭蛋的樣式會回著季節更換，目前是扭蛋緣結繩御守系列主題喔
緣結繩御守有三款，壽鶴-象徵吉祥/平安/長壽、繩結-手護愛情/友情/親情、鳥居-學業/考試/工作順利
每一款御守都是特地從日本帶回來，希望壽星來用餐也能帶回好運氣
銅飾看起來小巧精緻，掛著長長的紅線能夠為你帶來好緣分
裡面不光只是御守小物而已，還有100元折價券這個小優惠耶
如果抽到折價券，但比較想要御守的人也不要失望
工作人員希望大家都能得到好運氣，會通融把折價券換成代幣讓你再玩一次啦
欣葉日本料理 健康店占地非常寬廣，全部的用餐座位約有300席
配置空間分成五大區塊，有一間間的包廂區，人多包場的話也有活動屏障可以隔出適合的空間
特地用魚網當成遮陽窗簾，微微的透進光線，比起一般日式的竹片窗簾來的有特色
日式料理最讓人印象深刻的就是生魚片、握壽司，魚網的創意發想更能跟道地的日式料理做呼應
中間這區日式庭園造景的餐區最吸引我，榻榻米和室的用餐區就日本風味十足
榻榻米區要脫鞋入內，欣葉也貼心的提供專用的室內拖鞋，讓客人進出榻榻米也不嫌麻煩
包廂區裝飾著櫻花樹，很有隱密性
有包包跟外套放在椅背時，服務人員也會貼心的照上隔絕布套
除了可以防止異味沾染衣服，把包包蓋住也能放心取餐去
欣葉每季都會更換新菜單，在日式料理上能夠更精進變化，也能滿足客人挑剔的味蕾
隨著第四屆的壽司職人賞圓滿落幕，這次的夏季菜單就收錄了10款精彩的壽司
還推出了日式燒肉搭配生啤酒、沙瓦飲品，夏天大口吃肉、大口喝酒超過癮的啊
（喝酒不開車，開車不喝酒）
喜歡日式料理的人一定會愛上這裡的小缽，樣式多元，小小一份又不會過量，哈
青綠白元和用豆皮包裹著四季豆，經過炙燒程序散發淡淡的焦香氣息
炸物區裡的餐點都是現炸上桌，限定推出的「日式燒肉」就擺在這！趕快筆記下來啊～
鏘！鏘！超愛吃肉的我立馬把這裡當作主戰場，一旁還有提供青蔬跟三種醬料讓你搭配
油花豐富的牛腹肉每一片都帶著厚度，烤好肉口感滑嫩絕不能錯過
醬料有紅辣味噌醬、自醃日式泡菜、洋蔥醋丁蔥花醬
底下放蔬菜配上大份量肉片，油亮亮的色澤讓我直吞口水
蓮根手作燒物鹹香味較重，也是下酒好菜喔
對面就是炭烤厚切牛排，點取後現切，鮮甜肉汁完整保留住
茶碗蒸、土瓶蒸也是日式料理必吃呦
冷菜沙拉區
這道南瓜明太子沙拉爽口好吃很適合夏天，沒有重重的南瓜味呦
也有中華料理特區， 基本上你想的到的buffet樣式欣葉幾乎都有呢！
果香桔醬肋排酸甜口感挺開胃的
當然主打的壽司專區絕對要鎖定，台子上的握壽司都是師傅手握現捏
壽司樣式至少有15種以上，每一款看起來都非常好吃啊
幾乎都結合了不同食材下去混搭，比一般的握壽司更別具風味
花枝鮭魚卵彈牙，鮭魚卵波滋口感彷彿花枝在嘴裡跳動一般
大啖握壽司之外，旁邊還有現切生魚片，4～5種生魚片任你吃到飽
水果飲料專區
夏季推薦生啤酒喝到飽跟沙瓦系列，一口喝下暑期全消
夏季來到欣葉的重頭戲就是「三枚卸刺身展演」，師傅現場料理生魚片喔！
平常只能在日本漁獲市場看到這樣的景象，現在當場在你眼前處理，視覺震撼啊！
一開始會請一位觀眾下第一刀，以示對食材的尊敬之意
從去骨、去皮的動作流暢度就能感受到師傅專業的功力
全部都是一刀完成，俐落的刀法讓人在一旁看了都好佩服
現切下的魚片馬上被客人排隊領光光，可見漁獲的新鮮度絕對頂級
來吃buffet一定是要先巡場啊，這一桌全部擺滿欣葉日式料理的必吃餐點
日式燒肉加了紅味噌跟泡菜，一點辣辣的口感配上泡菜的爽口，我認真推薦～非常棒！
這一份我大概吃了5次，回點率真的之高，排隊的人也很多
生魚片都非常新鮮，吃的到魚肉的彈牙口感喔
炸蝦也是我大推的一道，外皮薄酥不含油
沾上炸蝦專用醬汁，就像在日本吃到的炸蝦那樣美味
再來就是不能錯過的壽司職人賞啦！我是花枝狂熱者，他們的花枝超級新鮮，脆度很夠又沒腥味喔
這樣貫不是鮪魚握壽司，他是隱藏版壽司-牛番茄握壽司！
因為上面的牛番茄處理太過耗時，所以不是每次都有的喔
今天太lucky終於嚐到這創新的美味，酸甜口感跟醋飯非常搭
牛番茄壽司適合一開始或最後再吃，非常解膩！
燒烤類適合搭配生啤酒，玉米筍、杏鮑菇都是小朋友愛吃的食材喔
別以為日式料理除了生魚片外就沒了，鮮蝦、淡菜、各類海鮮一樣有供應
看了一輪再看看價位是不是很超值，平日一個人不用800元就能吃得到這些好料
鮮蝦手卷、鮭魚卵手卷，現包海苔吃起來好清脆，微微的鹹更能襯出海鮮的甜
剛剛就說要大口吃肉、大口喝酒，生啤酒讓你喝到飽
沙瓦系列適合女孩子，甜甜的很不錯喝呢
最後螞蟻人一樣要攻佔甜品區，超過10腫蛋糕任你選
蛋糕的口感都上的了檯面，不是廉價批發的那種喔
夏季推出的山粉圓水羊羹清涼消暑，還吃的到新鮮水果，好多小朋友都主攻這款啦！
第一次欣葉日式料理整個被燒的不要不要的，食材都好新鮮、好好吃
以前去吃buffet我都覺得好浪費錢，吃不多又貴桑桑
這次吃欣葉完全沒有這種感覺，吃的好的爽，又不用花費太多
我本來就不是愛吃太奇怪海鮮的人，欣葉的海鮮品項我都敢吃耶！
如果你讓我挑一間會回訪的buffet，我絕對二話不爽投欣葉 日式料理一票啦～
欣葉 日式料理健康店還有附設外帶便當店的販賣部
想念欣葉的美味來外帶一份便當就吃的到，海鮮、肉排、壽司一應俱全
價格我也覺得很適中，光食材的選用就很值這個價囉！
欣葉日本料理 健康店
台北市松山區健康路156號
02-2766-3666
