最新的網美打卡餐廳非大直的CHALET V北美生活感早午餐莫屬，主打北美山林系的用餐空間，讓整個環境跳脫都市的煩擾，多了一股悠閒的氛圍，我在IG上一滑到馬上就放進口袋名單啊！CHALET V 北美生活感早午餐的地理位置比較隱密，大家只要找到大直典華婚宴會館就能找到他，CHALET V 座落於典華幸福大樓戶外，現在規劃成餐廳一~五供應早午餐，周末則留給包場活動，光從門口走進來你就能感受到它的美，木造圍籬搭配簡約的門面設計就足以讓女孩們拍一波，建議大家要提前訂位，當天我們10點來吃早午餐都已經客滿了，生意好到誇張~這個秘密基地還是要先訂位比較保險啊！
CHALET V 北美生活感早午餐
台北市中山區植福路8號1樓
02-85026688
09:00–17:00
CHALET V▵戶外環境
戶外空間鋪上了人造草皮，配上一旁的綠色植物更顯優閒自在，這邊的空間可以提供大家舉辦戶外婚禮，布置起來超浪漫的
這面牆也超美，CHALET指的是北歐度假小木屋，V則是融合三大主題-早午餐vibe、婚禮vows、策展venue，配上鐵製的LOGO設計，一點銹蝕感加上綠意點綴，根本網美拍照場景啊
CHALET V▵室內環境
CHALET V主理人把之前在國外的美好回憶完全搬進來CHALET V，一進來就可以感受到挑高的空間帶來的放鬆氛圍，整個空間都是溫潤的原木打造，木柱斜屋頂的挑高設計就像是北美山林間的木屋 ，用餐空間也間隔非常開，就算是客滿也不會覺得擁擠，而且才早上10點CHALET V已經是客滿的狀態了，這個隱密的地方怎麼那麼多人知道，還好我有先訂位
我最愛的就是這一大面4米落地玻璃，把外頭的自然採光通通攬進店內，入口這個美美的沙發區可是店內人氣拍照區，坐在這邊搭上後面的綠意植栽，整個悠閒氛圍油然而生，而且自然光投射進來怎麼拍怎麼美
CHALET V▵策展區
另一邊就是策展區，這裡提供包場的服務，像很多品牌發表或是婚禮宴客都會包下這一區來運用，策展區大約可容納30～90人，一樣是挑高斜屋頂的設計，配上溫暖的色調都可以感受到一股幸福感啊
大面積的玻璃門也可以打開，跟戶外空間相連接，空間的運用都可以討論調配喔
CHALET V▵菜單
CHALET V的價格算是中價位，餐點也都是主廚創意發想，非常有創意喔，10:00- 14:00每人低消為menu上任一餐點，120公分以下兒童不收取低消，用餐限兩個小時算是能聊得很盡興的時間
齁~餐點一上桌就擺在這邊美拍幾張，這個角落真的美慘了，也算是CHALET V招牌場景喔
CHALET V▵菜色
甜菜鷹嘴豆泥
用甜菜根、鷹嘴豆泥、香料打成泥狀，紅紅的漩渦泥狀造型配上花瓣、生菜點綴，完全是法式餐廳的優雅擺盤耶
一旁附的香料薄餅超級好吃，單吃就有夠涮嘴的，搭配著甜菜鷹嘴豆泥一起品嘗健康又開胃
緞帶脆薯
我自己超愛這個緞帶薯條，把馬鈴薯切成旋轉狀下去油炸，一上桌真的是QQ的一大盤，口感是薄脆的那種，放冷了吃也不油膩，這道根本是聊天必備的餐點啊
搭配自製的大蒜蛋黃醬一起吃，真的會一卷接著一卷停不下來
CV經典燻鮭班尼迪克蛋
這班尼迪克蛋一上桌就超誘人的，底下是自製香草鷹嘴豆餅，放上水波蛋、芝麻葉、荷蘭醬層層堆疊，讓人忍不住想趕快劃開圓滾滾的水波蛋，周邊用了煙燻鮭魚點綴，鹹甜的滋味與煙燻的香氣完美融合
半熟水波蛋一劃開蛋液就像岩漿流了下來，底下襯的是自製的鷹嘴豆餅本身沒有什麼特別的味道，但跟鹹香濃郁的蛋香反而能中和口感，吃起來也不會太膩口
白醬蔬菜手工蝸牛麵
QQ帶有咬勁的蝸牛麵巴上微甜白醬更顯滑順，裡面搭配了季節時蔬跟一顆溫泉蛋，撒上帕達諾起司色香味俱全
品嘗前記得劃開溫泉蛋攪拌均勻，絲滑的蛋液讓麵體在嘴裡的層次更上一層樓，偶而吃到櫛瓜的脆甜、偶而吃到野菇的彈牙咬勁，每一口都是不同感受
CV 經典早餐
經典早餐的份量蠻多的，酸種麵包、厚切培根、乾熟工廠鼠尾草香腸、番茄燉蔬菜、普羅旺斯烤番茄、綜合小沙拉、毛豆蘇格蘭溏心蛋，整體的品項超級豐富，培根跟香腸微微的焦脆越嚼越香，最特別的是那顆溏心蛋，原本的蘇格蘭蛋是英國道地的傳統美食，把豬絞肉內餡改成毛豆泥，外層酥脆，裡面綿密軟嫩，吃完超有飽足感
酸種麵包一定要趁熱吃，放冷了口感會比較硬喔
楓糖脆穀奇亞籽優格杯
底下墊了綠葡萄跟橙橘，覆蓋上自製的奇亞籽希臘優格，堅果、燕麥片、草莓、藍莓的點綴，小巧一杯超可愛的，基本上優格是無糖的，單吃的話真的走健康取向，旁邊附上一杯楓糖可以淋著享用，微微的甜度讓整個優格杯更順口
巧克力覆盆莓蛋糕
來CHALET V一定要點上一顆限量的巧克力覆盆莓蛋糕，一上桌就看到爆米花金字塔太浮誇了，這爆米花金字塔是用了太妃糖來固定，上面卡滋卡滋的香甜配上底下綿密的苦甜巧克力，每一口都是不同感受，而且感覺很高級耶
熱拿鐵
拿鐵上美美的拉花很吸睛，在山屋裡喝上一口暖心拿鐵開啟美好的一天
CV經典鮮奶茶
鮮奶茶非常順口，上面還有綿密的奶泡增添口感
CHALET V雖然可以歸類為網美咖啡廳，但他的餐點卻不馬虎，每一道餐點的細節都是會讓人再三回味的風味，整體的服務也很不錯，加上環境真的打100分，這麼美的地方怎麼能錯過呢，對了~這裡也是寵物友善餐廳，毛寶貝待在推車裡面都可以一起進來用餐唷
店家/景點資訊
❖店家名稱：CHALET V 北美生活感早午餐
❖所在地址：台北市中山區植福路8號1樓
❖店家電話：02-85026688
❖營業時間：09:00–17:00
❖公休日：六日
