平常吃麻辣鍋是不是有點乏味了，現在吃火鍋也有不同吃法啦，這次到花蓮玩的其中一餐就帶著兒子來「撸串」，位在花蓮火車站附近的串串門子鴛鴦鍋結合了重慶最有特色的街邊小吃-串串，吃鴛鴦鍋時你可以單涮肉片，也能一起撸串，搭配8種特色湯頭，讓吃火鍋也能有雙重感受，最近還有感謝祭的活動，即日起到6/30消費滿1000就送100啦
串串門子鴛鴦鍋
花蓮縣花蓮市中山路434號
03-8311223
11:00–14:30、17:00–22:30
串串門子鴛鴦鍋▵環境
串串門子有兩層樓的用餐區，挑高的設計讓人一進來就能感受到輕鬆自在的感覺，我很喜歡他沉穩色調配上古色古香壁貼點綴，整個非常有質感呢，一樓都是四人座，拿取飲料的動線都很流暢，跟一般擁擠的火鍋店不太一樣，整體環境跟氣氛都超棒，老闆說很多情侶第一次約會都會來串串門子用餐，都快變成約會勝地了，哈哈
每一桌都配置USB充電座，像我們這種3C重度使用者也能安心用餐，不用擔心手機沒電啦，哈哈
衛生紙跟濕紙巾也都放在桌邊的抽屜裡
二樓的用餐區中間都有隔板隔出空間，比較有隱私感
另外還有一個8人包廂，有聚會人數夠的話都可以先預訂坐包廂喔
串串門子鴛鴦鍋▵自助區
串串門子也有飲料、冰品吃到飽，自助區這裡有白飯、飲料、明治冰淇淋、佐料都是無限取用，醬料的部分不會太過複雜，因為串串門子的湯底都各有特色，食材涮過就很夠味了
飲料有綠茶、奶茶、果汁、果醋，我喜歡果醋的味道，酸香酸香的很適合搭配麻辣鍋跟重口味的食材，喝一杯解膩又開胃
冰淇淋是明治的耶，有四種口味任你需選，有我最愛的巧克力就加分
串串門子鴛鴦鍋▵菜單
一個人的低消是248元，低消就包含自助吧吃到飽、菜盤、無酒精沙瓦一杯，湯底要額外加30元~160元不等，依照不同湯底收費，基本上這邊都是個人鍋，你也可以加價升級個人的鴛鴦鍋，一次可以吃到2種口味
湯底的口味都蠻特別的，還有壽喜燒、胡椒豬肚、紅椒檸檬……，如果你不想吃串串也可以來串串門子，這邊有單純的肉品跟海鮮的品項可以點，另外串串也有套餐的選項，像我們就點了一份牛魂套餐跟串串的肉肉套餐，這樣吃下來超飽的，想吃肉片跟串串都一次GET
除了自助醬料區之外，隨鍋都會附上店家的特調醬料，胡麻醬香濃夠味，搭配肉片很好吃，另一邊的香辣乾碟粉更是嗜辣者必搭配，用辣椒粉、花椒粉、芝麻、花生粉拌炒而製，獨特嗆香跟串串最對味
串串門子鴛鴦鍋▵餐點介紹
壽喜燒 60元 / 養生藥膳 85元
壽喜燒鍋把他做成火鍋湯頭，醬油、柴魚風味嚐起起來清爽不膩口，跟一般壽喜燒店的湯底不同，養生藥膳用了特調的中藥材下去熬煮，淡淡的藥膳香氣連小朋友的接受度都超高，而且素食者也可以安心食用
豚骨高湯 30元
以新鮮蔬果、大骨熬製的高湯底適合喜歡清淡口感的朋友，放入菜盤一起煮更能喝到蔬果的淡淡甜味
胡椒豬肚 120元
我跟先生最愛胡椒豬肚湯底，炒過的白胡椒讓湯頭喝起來有一抹辛香，裡面還能吃到QQ豬肚呢
菜盤的蔬菜量也給得很足
王子麵 15元
雖然自助吧有無限白飯可以吃，但兒子還是最愛王子麵啦，哈哈，哪個小孩不愛呢
牛魂套餐(16oz) 690元
美國choice特級雪花牛+天然草飼牛沙朗一共16oz，這根本是肉控的最愛，一上桌就讓我們大開眼界，這樣的份量兩個人吃都還有剩，牛沙朗肉質比較嫩中帶有咬勁
美國choice特級雪花牛油脂分佈像雪花一樣完美，入口後可以感受到肉汁香甜，我們都愛雪花牛的口感
店家也很貼心，知道大家吃火鍋一定會滿桌的食材沒地方放，在串串門子的每一桌旁邊都有特製層架可以放肉盤，這樣桌面又可以多放好幾盤好料
雪花牛只要涮個5~7秒，色澤一樣帶著粉嫩顏色就可以起鍋，軟嫩的滋味裡偶而可以吃到一點嫩筋的Q彈，我覺得他涮壽喜燒鍋底真的很好吃呢
沙朗牛每一片都很大片，吃起來有韌性，建議涮5分熟的熟度最棒，吃進嘴裡很有存在感呢
搭配店家特製的胡麻醬別有風味，口感更加清爽喔
手工蝦滑 250元
手工蝦滑還可以看到一塊塊的蝦肉在裡面，打成泥後再重複拌打，蝦肉的膠質全部散發出來，Q彈的口感也是店內前幾名的單點品項呢
蝦滑有夠彈牙，每一口都是滿滿的鮮味，還能吃到一塊塊蝦肉，愛蝦子的兒子整盤吃光光
肉肉套餐(2人份) 699元
串串也有雙人份的品項，裡面有伊比利豬、豬里肌、牛梅花、牛沙朗、雞腿肉、小羊肩 六種肉品，每一種肉品都是方正的串成一串，品嘗起來一口一顆超級方便，，如果有哪種品項不敢吃也可以跟服務人員告知，可以幫你替換掉喔
串串放進去後大約煮個2分鐘就能起鍋，你想吃什麼口味就把串串放進去煮，我會建議搭配重口味一點的湯頭比較好吃，像是麻辣或是壽喜燒都很不錯喔
滿滿的一串真的能讓大家邊吃邊聊，不像火鍋肉片還要顧一下，感覺很像在吃零食一樣，哈哈
牛肉帶點嫩筋非常有嚼勁，而且每一口都可以嘗到JUICY的肉汁，豬肉的部分記得不要煮太久，不然口感會比較硬一點
吃完就把串串的鐵籤放進桶子裡，三五好友來吃串串就對了，好吃又好玩耶
蛤蜊 59元
想吃海鮮這邊也有各式各樣的海鮮拼盤跟單點品項可以點，每一顆的肉質都好飽滿，蛤蜊只要殼一開就要撈起來，這樣才能吃到波滋波滋的口感在嘴裡爆開
餐期間還會提供一杯無酒精的沙瓦，冰冰涼涼的喝起來有夠解膩
吃到一半真的飽翻了，但冰品絕對不能錯過，吃火鍋一定要有冰淇淋結尾才完美啊
串串門子一次可以吃到串串、肉品、海鮮，選擇性真的超多，尤其是他們家的特色湯頭都還不錯耶，吃到最後也不會覺得很膩，想跟好朋友們吃麻辣鍋、嚕串，趕快相揪一起到串串門子聚一聚，高質感的環境讓你們可以放輕鬆的大聊特聊兼吃美食啦
店家/景點資訊
❖店家名稱：串串門子鴛鴦鍋
❖所在地址：花蓮縣花蓮市中山路434號
❖店家電話：03-8311223
❖營業時間：11:00–14:30、17:00–22:30
