香腸控看過來，每個小鄉鎮都會有隱藏版香腸，那天看到有人分享花蓮必吃的福建街香腸，身為香腸愛好者怎麼可以錯過，吃完玉里橋頭臭豆腐-花蓮店我們就過來嚐嚐，福建街香腸所在的街道不大，開車過來會沒有地方停，建議停在外圍路口走進來，騎摩托車可以暫停在門口，走進來看到人最多的那一間就是福街香腸嚕
福建街香腸
970台灣花蓮市福建街205號
0915 625 262
13:30-18:30
福建街香腸▵餐具醬料區
福建街香腸下午1:30才開，內用外帶都載自助式填單，醬料區有甜辣醬、辣椒醬油、蒜頭，據說他的辣椒醬油辣又好吃不能錯過
福建街香腸▵菜單
香腸跟糯米腸是他們家的招牌，因為都是手工灌製，價格還算OK，還有湯跟飲料，不管當下午茶或是正餐都很適合
福建街香腸▵內用環境
內用環境有兩種，都是自己找位置的喔，一個是最早的這種騎樓下的戶外空間，旁邊還有新的冷氣內用區，這種天氣真的只能坐冷氣區啦
福建街香腸▵製作過程
福建街香腸開了50多年，不管是香腸還是米腸都是手工灌的，吃起來的口感比機器灌的還有層次，炭火台上滿滿的香腸、大腸，路過的人絕對會被這香氣給吸引，不停下來買一份都難啊
福建街香腸▵餐點介紹
綜合小份 70元+一條香腸 30元
我們點了一份綜合+一條香腸，香腸跟米腸都已經先切片，單點香腸也可以選擇不切喔，除了淋上店家特製的醬料外，還有酸菜跟香菜點綴，獨特的吃法真的在花蓮福建街香腸才吃的到
一上桌我就先滿臉疑惑，為什麼裡面要加醬料，這樣炭火烤出來的脆度不就變得濕濕爛爛的?? 當天晚上跟花蓮朋友吃飯的時候聊到，他就說他們就愛這樣的吃法，哈哈，還說福建街香腸超好吃的，好吧~因為本人喜歡外皮脆脆的炭烤滋味啦
香腸的肉質是比較紮實不油的那種，吃起來會有淡淡的酒香味，是還不錯吃，只是外皮濕濕的有點扣分，不是我愛的口感就是了
糯米腸的外衣不會太厚，裡面的花生非常香，沾點甜辣醬很夠味呢，我喜歡糯米腸勝過香腸
豬血湯 35元
ㄟ這個湯完全沒味道耶，湯頭比較清淡，因為沒有加沙茶醬，我加了胡椒粉還是沒什麼味道，喜歡清淡口味的人可以試試，我是比較喜歡有沙茶味道那種
福建街香腸的生意真的很好，蓮花連朋友都大力推薦，但我還是喜歡烤的脆脆，然後油一點的香腸啦
店家/景點資訊
❖店家名稱：福建街香腸
❖所在地址：970台灣花蓮市福建街205號
❖店家電話：0915 625 262
❖營業時間：13:30-18:30
❖公休日：周二
