三重居酒屋推薦，每到周末就想來居酒屋小酌放鬆一下，居酒屋的日式氛圍加上串燒香氣，配上一杯生啤一整天的疲憊通通不見，這次小咪發掘到一間很不一樣的居酒屋，位在捷運三重站的神居居酒屋，除了營業到凌晨3點之外，老闆還佛心的不限時，讓你來這裡就像回家一樣，不用擔心用餐時間，而且老闆超好聊的，整個用餐氛圍超級輕鬆自在，這麼讚的不限時的居酒屋絕對要推薦給大家啦！
神居居酒屋｜地理位置
神居居酒屋的地理位置還蠻隱密的，藏在三重巷弄內，夾在捷運三重站跟捷運菜寮站中間，步行過來都要15分鐘，開車來的話附近有兩個停車場也蠻方便的，雖然神居藏這麼深，但營業3年多的時間已經養出一群死忠饕客，很多外縣市的客人都會直接搭機捷到三重站下車慢慢走過來，交通時間比在台北市區移動還快，根本就是上班族放鬆的秘密基地
一進店內就要先換拖鞋，就是要讓你有回家的感覺，少了鞋子的束縛感真的心情自然鬆懈下來呢，為了讓大家來到神居可以更無壓力的用餐，這裡也不接待12歲以下的孩童喔，天啊~這超適合媽媽的啊，哈哈哈~來神居讓我逃離吼小孩的空間
店內空間也跟一般居酒屋不一樣，這裡的前身是日式料理店，老闆保留了原本的木質裝潢，L型的吧台區讓他可以近距離和客人接觸，神居晚上7點才營業，整體內用位置不算多，越晚人潮越多，加上老闆佛系的不限時，要來用餐的朋友建議要提前訂位比較保險
神居居酒屋｜包廂區
旁邊還有兩個包廂區，一個包廂大約可以坐5~6人，兩個包廂可以拉開打通，人多的聚會也可以先跟老闆預定這一區喔
神居居酒屋｜菜單
別看身居小小一間，菜色樣式還挺齊全的，從刺身、冷菜、燒鳥、鍋物、一品料理…..通通都有，很多品項都是老闆自行研發調味，像是油漬牡蠣、醃漬小黃瓜、鹽烤豬舌、牛腸鍋都是店內TOP，吃過一次就會愛上的那種
愛小酌的朋友來神居就對了，老闆之前就從事日本酒銷售，對各種酒類都有很深的了解，自己還有唎酒師的證照呢，來到這裡可以依照你點的餐點來幫你推薦適合的酒款，讓美味更加提升
上頭的小黑板可是隱藏版品項，當天新進的酒類或限定食材都會寫在這裡，想嘗鮮的朋友點菜前先抬頭看看小黑板吧
這裡的超人氣也深受很多直播主、日本酒商的喜愛，用完餐後還會留下簽名耶
神居居酒屋｜推薦菜色
白桃酒
如果你跟我一樣喜歡甜甜口感的朋友，這款白桃酒真的很推薦，選用日本國產的白桃製作，口感細緻，喝起來像果汁一樣，我好喜歡
燒酌-貓頭鷹 / 麥
以烘烤過的大麥當原料製作的麥燒酎可以嘗到淡淡的麥香和堅果香氣，尾韻帶點蜜餞清香，口感很順
每日前菜
招待的前菜都會依照當日的食材來做變化，今天的是銀鮭天婦羅，外皮炸到微酥，銀鮭的肉質比較瘦一點，吃起來沒有油膩感，做成天婦羅很涮嘴耶
鮭魚 160元
刺身也是銀鮭刺身，肉質沒有一般鮭魚那麼油，吃起來多了一點紮實感，口感偏清爽
醃漬小黃瓜 80元
神居的TOP料理竟然是小黃瓜，沒錯~!你別看這一條小黃瓜，光是食材本身老闆就挑比較大根的小黃瓜之外，製作過程也很費時，光是調料醃漬就要一天一夜才能完工，所以每天的數量有限，來神居的客人桌桌必點啊
切成薄片的小黃瓜也太清脆了，吃起來完全沒有小黃瓜的菜味，越吃越開味耶，爽脆的口感不一會兒一整根都被我們清空啦
油漬牡蠣 220元
神級料理還有這一道牡蠣，川燙後搭配紫蘇葉下去油封，每一顆牡蠣都飽滿肥美，吃起來的口感超滑順，多了一抹清香，也少了牡蠣本身的腥味
每一顆都有一半的手掌大小有夠誇張啊，吃起來冰冰涼涼的很適合炎熱的夏天呢
起司玉子燒 180元
濕潤鬆軟的玉子燒裡包裹著起司，一夾起來牽絲的模樣太誘人，濃郁的蛋香搭配起司的鹹香有夠對味，最簡單的料理卻讓人印象深刻
牛腸鍋 650元
我必須大推神居的牛腸鍋，用了辣味噌下去製作湯底，擺上牛小腸、大量的鮮蔬、豆腐下去燉煮，讓整體的口感偏濃厚，搭配燒酌、生啤都好讚，這一鍋的份量適合2~3人，吃到最後還能用精華湯底煮成粥，有夠超值划算的
QQ脆脆的牛小腸帶有咬勁，跟鹹香的湯頭非常搭，喝上一口溫暖的湯，暖心又暖胃啊，
燒鳥五點盛合 290元
來居酒屋當然不能錯過串燒，直接點了五點盛合，裡面包含雞腿、雞皮、雞松阪、豬五花、雞膝軟骨，每一種通通來一隻，最特別的是雞膝軟骨，它是雞腿部關節處的軟骨組織，吃起來卡滋卡滋的，越吃越上癮
豬五花也好涮嘴，脆度烤的剛剛好啊
鹽烤厚切豬舌 180元
厚切豬舌真的在居酒屋比較少吃到，口感彈牙又帶點筋度，一點點鹽烤的鹹味就很好吃耶
聊到一半老闆就拿出今天新進的果實酒讓我們品嘗，奇異果酒和紅心芭樂酒都不錯耶，水果風味好濃郁，就這樣跟老闆便聊邊shot也太幸福了，哈哈
聊到又有點餓了，來~牛腸鍋馬上煮粥繼續吃，放進白飯，打上一顆蛋花，超完美的牛腸鍋粥就完成啦!
辣味噌湯底煮粥好解酒，裡面還可以吃到Q脆的牛腸，不小心又害我多吃了好幾碗~
終於知道神居為什麼GOOGLE評價這麼高，這裡真的讓你有拋開煩惱的魔力，老闆就跟我們邊吃邊聊，好像許久不見的朋友一樣，滿滿話題，加上美食、美酒、不限時的催化下，我們從7點一路吃到10點，要不是明天還要上班，我們都還不想離開哩，神居居酒屋真的太CHILL啦，我的秘密基地分享給你，喜歡居酒屋的你一定要收藏起來~
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店家/景點資訊
- 店家名稱：神居居酒屋/巷弄深夜酒場
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：241台灣新北市三重區三民街146巷7號1樓 地圖
- 店家電話： 02 2988 0375
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營業時間：
星期一: 休息
星期二: 19:00 – 02:00
星期三: 19:00 – 02:00
星期四: 19:00 – 02:00
星期五: 19:00 – 02:00
星期六: 20:00 – 03:00
星期日: 20:00 – 03:00 - 官網
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