桃園龜山美食推薦，桃園龜山的朋友們，想吃道地的馬來西亞美味絕對不能錯過留守人廚房x香料咖哩，這是桃園姊妹介紹我的口袋名單，店家老闆身受馬來西亞華僑的父親影響，對於馬來西亞料理有深厚的喜愛，就在虎頭山腳下開了這間以天然食材為主的正宗馬來西亞料理餐廳，雖然店址比較隱密一點，但GOOGLE高達了4.9顆星，來用過餐的都說太好吃啦！
留守人廚房x香料咖哩設立在社區大樓的一樓轉角，看到全家跟寵物美容的這邊走進去就能找到，地理位置離虎頭山公園開車只要10分鐘，桃園楓樹坑步道開車3分鐘，周邊有一些路邊停車格，但假日這邊的車潮會比較多，離店家不遠處也有Times 龜山光峰路停車場收費停車場可以停喔
留守人廚房x香料咖哩｜環境
店內環境簡單乾淨，座位還挺多的，比較家庭式的感覺，也是一間寵物友善餐廳
店內採自助式，飲用水跟餐具都統一放在後方層架上
留守人廚房x香料咖哩｜菜單
點餐方式用的是掃QR CODE點餐，菜單裡都有美美的照片，店內主要的招牌餐點是肉骨茶飯、南洋咖哩飯、馬來西亞小點、特色風味飲品、自製蛋糕甜點，咖哩飯更分成南洋、果香、鷹嘴豆風味，小小一間店選擇真的很多元
留守人廚房x香料咖哩｜推薦菜色
招牌肉骨茶飯
這一道可是留守人的招牌，店家自己搭配的中藥材跟豬肋排下去燉煮，配上蔬菜的搭配，湯頭香濃而不膩口，旁邊搭配的是藜麥飯，分量適合一個女生
我很喜歡他的湯頭，中藥材的味道不會太搶戲，入口後漫出一抹甘甜，是我喝過所有肉骨茶裡會讓我整碗喝光的，也不像台式的藥燉排骨那麼濃烈，大人小孩都會愛喔
豬肋排肉質Q彈帶有嚼勁，啃起來超級過癮
先吃完原味之後，你可以沾一下旁邊的Sambal辣椒醬，這個是馬來西亞傳統辣醬，是留守人廚房自家製作，加入蝦膏、辣椒、乾辣椒、紅蔥等香料爆炒，香辣口感不管是詹搭配豬肋排或單吃拌飯都超涮嘴的
印度奶油雞肉咖哩
這裡的咖哩飯就有好多風味，印度奶油雞肉咖哩帶點異國口味，醬汁加入各種香料熬煮而成，淋上奶油增添口感層次，吃起來香濃微甜，根本是白飯殺手啊
雞肉用了優格+檸檬醃漬，口感鮮嫩不柴
咖椰吐司
來到這裡絕不能錯過咖椰吐司，裡面的咖椰醬用了焦糖、雞蛋、斑蘭葉、椰漿下去熬煮，全部都是留守人廚房自己製作，不是市售的抹醬喔，天然的成分買給小朋友吃也OK，裡面夾了一塊發酵奶油，香甜順口，吃完還會想加點咧
抹茶巴斯克
沒錯~老闆也太多才多藝了，不只馬來西亞料理，連蛋糕也是自己做的，基底選用靜岡的抹茶粉，整體的抹茶風味非常濃郁，巴斯克的口感濕潤、不膩口，我覺得比外面的蛋糕店還要好吃啊，太強了~
南南里氣泡咖啡
人家是西西里咖啡，留守人的是南南里咖啡，基底為金桔汁，搭配自己熬煮的天然香料糖漿、濃縮咖啡、氣泡水，喝起來有種南國的奔放感，還挺爽口的
恐龍美祿
小朋友最愛的美祿當然要點起來，這是馬來西亞跟新加坡熱門的飲料，原本的美祿加鮮奶後，上面再加一層美祿粉，喝起來多了脆脆口感
想吃留守人廚房x香料咖哩的美味料理還要抓緊時間，因為他一整禮拜只有營業四天耶，不過，老闆有推出一系列的冷凍料理包，肉骨茶、咖哩、咖椰都有喔，喜歡的話也可以預訂，讓你在家就可以享受到馬來西亞到地美味啦~
店家/景點資訊
- 店家名稱：留守人廚房 香料咖哩X肉骨茶
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：333台灣桃園市龜山區光峰路161號 地圖
- 店家電話： 03 359 0598
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期二: 休息
星期三: 休息
星期四: 休息
星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00 - 官網
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