小時候我媽最喜歡煮菜頭排骨湯，菜頭燉到入口即化、排骨一咬就散開，香甜精華都留在湯裏頭，這一直是我很還念的家鄉味 身為小吃控的我又吃到一間帶有媽媽味道的古早味料理啦，它們家只賣排骨湯…