台北火鍋推薦，天冷就是要吃火鍋啊，位在內湖陽光街上的香鍋石頭自助火鍋算是內湖這邊老字號的石頭火鍋，幾年前吃過他們在民生社區的分店，覺得配料跟湯頭都很不錯，但民生店因為租約到期已經收起來，內湖店離我家走2分鐘就到，趁著今天妹妺一家來訪，就訂了香鍋石頭自助火鍋帶他們來嘗鮮
香鍋石頭自助火鍋位在陽光街上，路不大條，但車流蠻多的，開車過來可以往另一邊的陽光街找路邊停車格，非上班時間很好找，或是附近瑞光路上、瑞湖路也有收費停車場，假日的話建議提前訂位，我們那天還好有先訂，因為天氣變冷火鍋店都大客滿啊
香鍋石頭自助火鍋｜環境
香鍋的用餐桌數算是蠻多的，也有個人桌跟8~10人大桌，環境蠻整潔的，收拾的速度也很快喔，只是客滿的時候還是要稍微等一下，畢竟石頭火鍋都是吃完才結帳，還要等服務人員現場算餐盤
香鍋石頭自助火鍋｜自助食材區
食材區標示得很清楚，每一樣配料都有寫上品名，還有很多是一般吃火鍋點不到的，像是珍珠年糕、獅子頭、基隆吉古拉、客家水晶餃….，魚餃是選用三記的、蛋餃是台中傅記，配料感覺有用心挑選準備呢
宇宙無敵大蛋餃，真的吃一顆就會飽，慎選~哈哈
香鍋石頭自助火鍋｜價位
香鍋的開鍋費是一人55元，120CM以下不用開鍋費，低消是140CM以上299元，120~140CM是150元，120CM以下酌收清潔費，基本的鍋底炒肉都是用QR CODE點，當天客人多的話就先點好鍋底，因為會依照訂單安排服務人員現場炒鍋底，冷藏櫃的食材當然就是依照盤子顏色算價錢，還有一邊我沒拍到，大概是50、60、70、80~150元左右，另外有想要多吃其他肉片也可以用QR CODE加點喔
香鍋石頭自助火鍋｜專人爆炒
爆炒的底料也是依照自己喜好去冷藏櫃拿，看你想放多少乾魷魚、洋蔥、蒜苗下去爆香快炒
爆炒的肉我們點了雞肉跟牛肉，牛肉超好吃，早知道就多點一點
乾魷魚下去炒的時候超香啊~
光是炒的香氣就讓人口水直流，這就是石頭火鍋的魅力耶
炒好後會先把肉片舀起來，等到你要吃的時候再下鍋煮一下就好
然後服務人員會先放一些耐煮的食材下去煮，順便把青菜的甜味煮出來，要白飯的話也是額外加點
小朋友最愛的鳥蛋，我們也吃了好幾盤
原來水蓮放進石頭火鍋去煮也很好吃啊，特殊吃法，哈哈
這個客家水晶餃真的太大啦，一顆抵別人的2顆大
大腸也是紮紮實實的集合成一大根，放下去煮就會散開，每一塊都很厚實帶著彈性，好吃耶
排骨酥必放，加上石頭火鍋的湯頭格外好吃
凍豆腐是老公的最愛
王子麵我們煮了6~7包，小孩都說好吃，哈哈
手工蝦滑一定要點，裡面是一隻隻真材實料的蝦子，超厚實一根120元
蝦子是一隻隻，有夠肥美，很好吃
單點的小肥牛也是非常大片，也有厚度，份量也是很多，但我還是比較愛爆炒過後的肉片口感
第一次來吃香鍋石頭自助火鍋大家都很喜歡，食材部分很多樣化，湯頭也不會太油膩，我們4大4小吃了4000多，哈哈，算是沒再看價錢的一直拿啦，而且連妹妹一家也覺得很好吃，石頭火鍋的湯頭我們都很愛，下次來試試他的沙茶火鍋
店家/景點資訊
- 香鍋石頭自助火鍋
- 評分： / 4.1
- 地址：114台北市內湖區陽光街289號( 地圖 )
- 電話：0226578342
- 營業時間
11:30–13:30、17:30–22:00 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
