說到媽媽的味道，我第一個就會想到廣達香肉醬罐頭，家裡開店的我們從小到大媽媽最愛煮的就是肉醬罐頭大鍋麵
裡面加了很多蔬菜、蛋花、肉片、最後加進肉醬罐頭調味，這滋味真的每次吃都好懷念，沒想到廣達香陪我這麼久了(笑)
最近廣達香更和有台灣廚神之稱的阿發師聯手推出五星級罐頭料理，跟一般的料理包不同，常溫就可以保存，超級方便
小咪幫大家開箱的新口味就是麻油杏菇雞跟人蔘糯米雞，帶點中國風的妝點配色，其實當伴手禮也很大器呢
廣達香是台灣第一間榮獲GMP認證之肉類罐頭製造廠，工廠更取得HACCP、ISO22000雙認證，食品衛生有保障
感念現在很多即時料理包都需要冷凍或冷藏保存，你也知道婆媽們的冰箱永遠都是滿的，放冰箱保存確實是個大問題
所以，阿發師x廣達香的聯名新品是採用罐頭常溫保存，完全不占冰箱空間，想吃的時候也不用特別提前退冰
只要倒在碗裡微波或是電鍋加熱就可以變出一道高水準料理，真的非常省時間，沒想到罐頭也能出好料喔
利用真空密封跟商業滅菌的技術讓美味料理的味道完整鎖住，不加防腐劑跟人工色素，吃起來更安心
阿發師 x 廣達香 人蔘糯米雞
每次到韓國絕對要來上一鍋人蔘雞湯，雞肉裡面包著糯米、蒜頭去熬煮，雞湯的香濃一年四季都很適合
這次跟阿發師聯名的罐頭料理都非常適合冷冷的天，這款人蔘糯米雞剛好解了無法到韓國吃喝玩樂的饞勁
一開始我還疑惑，罐頭怎麼可能變出糯米雞湯啦~沒想到倒出來真真切切是一碗人蔘糯米雞湯啊~
除了有好幾塊大又嫩的雞肉之外，裡面還加進一整根的東北人蔘下去燉煮，光這人蔘就值回票價啦
實際測量一下，一罐的份量大概是一人份，我倒了兩罐成了這樣一大鍋，擺上青菜就很登的上檯面
湯底加了米酒跟當歸酒下去提味，淡淡的酒香氣息，人蔘的獨特香氣讓湯頭多了溫順的層次感
一整根大氣的東北人蔘非常補身，經過燙、泡、蒸的工法製成，冬天來上一碗，吃完身體都暖暖的呢
雞肉的部分也是非常嫩口，雖然是罐頭還能有這麼棒的口感，確實讓我覺得不推薦不行啦
底下的糯米經過熬煉後呈現綿滑口感，吸飽湯汁的米粒讓人一口接一口，吃完很有飽足感喔
阿發師 x 廣達香 麻油杏菇雞
麻油雞湯完全是冬日必備湯品，麻油香氣跟雞湯的順口，一碗絕對讓你身體變得暖呼呼
這款雞湯解決的想要溫補又沒時間下廚的媽媽們，輕鬆加熱就變成一碗營養又滋補的湯品
上等的麻油配上老薑、中藥材下去熬煮，加熱後陣陣麻油香氣撲鼻，枸杞釋放的甜味讓湯頭順而不辣
加上醃、炸、烘、炒 多道工法，讓每個配料都帶有獨特風味，在一起變成一碗溫潤的雞湯
選用去骨雞腿肉加了獨家秘方醃製24小時，再跟薑麻油下去拌炒，吃起來一點都不柴，帶有點嚼勁很入味
杏鮑菇更是Q彈爽嫩，每一口都是juicy的口感，分量還挺多的耶
湯頭一入口濃郁滋味，最後漫出的甘甜餘韻堪比現煮的湯品呢
這次的開箱真的有讓我驚豔，罐頭料理怎麼可以料這麼多，口味這麼棒呢!! 完全顛覆罐頭只是普通充飢的食品
原來阿發師x廣達香的聯名商品製作流程也不馬虎，大師級的料理手法濃縮進罐頭裡，道道佳餚變的隨手可得
鐵罐包裝不但攜帶方便，中式復古的花樣多了喜氣的氛圍，當成伴手禮或是年節禮盒也無違和，是吧~
這幾款湯品只要常溫保存就好，也可以帶去露營，在山上天冷的時候來一碗，真的是五星級的享受啦~
