這波宅在家的日子造就了很多不可能，連平常不下廚的我也買起了電磁烤鍋來煮火鍋、烤肉，但~這還是不能滿足我日益噴發的小廚娘魂啊
現在很多冷凍食品都能用氣炸鍋還原美味，只要幾分鐘，也不用一直顧著爐火，備料全部放進去就能變出一桌好菜，根本是手殘媽媽的最佳幫手
人人家中的標配就是一台氣！炸！鍋！你們說是不是啊~今天就來跟大家開箱新入手的小可愛，安晴家電推出的Anqueen健康減油氣炸鍋
這台氣炸鍋有4L的超大容量，但體積不會太過大，顏色有綠色跟粉色兩款，蒂芬妮綠色的氣炸鍋放在廚房內真的有一股清新的氛圍耶
安晴也為所有商品都有投保產品責任險，提供一年非人為損壞的保固，有任何問題可以直接加入LINE 客服:@anqueen詢問
外觀採用的是精緻烤漆，也做到安全隔熱，長時間使用下來也能防止燙傷，簡單的一鍵操作深得媽媽的心，太複雜的步驟媽媽們記不住啦~哈哈
裡面的內鍋跟炸籃是使用陶瓷不沾塗層，可以避免一些容易沾黏的食物，使用後清洗也很方便，4L大小烤一隻全雞都沒問題喔
加熱方式是利用360度空氣循環加熱，9葉強勁風扇讓食材放進去每個角度都能均勻受熱，大功率的加熱程序厚一點的肉也能輕易熟透
重要的是它的內鍋深度有12cm，像是氣炸一些蔬菜、薯條、雞塊….這種疊上去的食物都好方便，量多也不會滿出來
炸籃還設計了可拆式把手，剛氣炸好的食材只要裝上防燙手把就能輕鬆提起炸籃，倒出食物一次就到位啦
控制面板是用LED觸碰式螢幕，料理的時間跟溫度都清楚呈現，溫度從80到200度都可以調整，不管是燒烤、烘焙、煎炸通通沒問題，一鍋搞定
裡面還貼心的內建分7種菜單，溫度旁邊也顯示出各種菜單的插畫小圖，讓我可以輕鬆分辨每一種溫度、時間適合的料理時程
因為每一種食材的份量、厚度都不同，想要確認熟度或翻面也能隨時拉出炸籃，一拉開就會直接斷電，炸籃放好後還會接續剩餘的時間繼續烹調喔
每天宅在家總是要找些事情給孩子做，網路上也有好多氣炸鍋食譜，我找了幾種超級簡單的來大展身手一下，這才發現安晴的氣炸鍋也太好用了吧！
最簡單的莫過於這個蝴蝶酥，每次拿到喜餅最快吃完的就是蝴蝶酥，甜甜酥酥的吃起來超涮嘴，現在只要用酥皮+砂糖，15分鐘就能變出好吃的蝴蝶酥啦
只要把起酥片稍微解凍一下，在起酥片上鋪上砂糖，要多甜自己酌量，我家放砂糖完全不手軟，哈哈哈
接著對折進來後再撒上一層砂糖，然後再對折起來就完成，天啊~就是這麼easy
因為酥皮在常溫下會比較軟，建議大家對摺灑糖完後可以放進冷凍十分鐘後會幣比較好切
最後讓孩子試著把酥皮切成一公分大小，一片酥皮可以切8~9塊，這比做蛋糕還簡單耶
接著擺入氣炸鍋就可OK，我是選擇烘焙模式，180度氣炸15分鐘，中間我有去翻面一下，讓兩面的顏色會比較均勻
因為加熱是用360度空氣循環加熱，烘焙紙太大張的話吹起來，接觸到上面的導熱管，使用烘焙紙時要特別注意鍋內狀況
很多人建議改墊在內鍋層，烘焙紙利用炸籃壓住也不易飛起，可以接住氣炸時留下來的油或屑屑也是很不錯的方式喔
可愛的蝴蝶酥就這麼做好啦，如果大家想要有愛心形狀，放入鍋後把底部稍微捏緊，烤好後就是甜甜蜜蜜的愛心蝴蝶酥
嚐起來的酥度真的很棒，酥皮做出千層的口感，砂糖烤到硬硬甜甜的，好適合和搭配一杯花茶來場下午茶
孩子吃得超開心，在烤的時候就一直聞到香氣，這一天我大概烤了4鍋蝴蝶酥，哈哈哈
氣炸烤雞翅也是氣炸鍋的熱門料理，今天用了十三香的醬料下去醃，帶點辣度配啤酒剛好
4L大小擺上7~8隻雞翅都沒問題，這次用烤雞腿模式，200度15分鐘，中間一樣翻面一次，大家可以依照肉品的大小隻調整溫度
打開確認熟度時就快被香氣逼死，氣炸出來的油都沿著炸籃滴到鍋底，讓烤雞吃也能少油又美味
鍋底滿滿的油光看就胖，Anqueen安晴觸控式健康氣炸鍋可以達到80%有效油切，讓你享受美食也兼具健康喔
起鍋後在撒上香料提味，看看這金黃色澤是不是好美，完全不輸餐廳的烤雞翅，媽媽只按一鍵就完成捏
雞皮帶點焦脆度，一口咬下裡面的雞肉還是鮮嫩的，整體口感嫩又不乾柴，重點是真的不油耶
我氣炸鍋料理也很推薦烤牛排，大家都說失敗率是零，畢竟我以前也曾用平底鍋煎牛排，要一直控制火候好麻煩
這次我直接買了牛小排，因為油花比較豐富，入鍋時不用再噴上橄欖油，配菜也一併放進去氣炸，懶人氣炸就是我~哈
沒錯~一樣直接用安晴氣炸鍋的料理設定，氣炸牛排180度15分鐘，中間一樣是翻面一次
在翻面的時候我就把配菜先盛出來，再放進新的一批下去一起氣炸，完全把空間用的淋漓盡致
牛小排氣炸出來真的好完美，連杏鮑菇、蘆筍、蒜片、花椰菜也都一併完成，只要15分鐘還能生出高檔牛排呢
這牛小排超級juicy，一切開裡面還呈現粉紅鮮嫩色澤，撒上玫瑰鹽調味，連老公都說不輸高檔牛排店
連蒜片也能氣炸，這道氣炸牛排完全解了現在無法內用的癮頭，在家裡也能變出五星級牛排料理，太開心啦~
Anqueen 健康減油氣炸鍋真的非常簡單好用，本來覺得4L會不會太大，其實這個容量很適合小家庭耶
不管是甜點到五星級料理都能輕鬆變出來，連孩子都不相信這是媽媽做的，害我現在完全愛上氣炸料理啦~
目前安晴也有舊機換新機活動，別的品牌的也可以換，連壞掉的也能換，詳細活動資訊洽:客服專線:037-366033或Line：＠anqueen
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