想吃宵夜不再只有鹹酥雞、居酒屋、夜市……樂多多集團旗下最台火鍋店-狂一鍋-新台式火鍋也是很棒的選擇，營業到半夜一點，夜貓子必吃啊~
狂一鍋把夜市常見的小吃融入火鍋裡，像是排骨酥、生炒花枝…..都能變身台味火鍋，加上蔬食、飲料吧無限取用，最低299就能開鍋吃到爽
狂一鍋新台式火鍋 樹林學成店就位在學成路家樂福的二樓，旁邊就是寶雅，逛街、採買、吃好料一次完成，周邊還有停車場，交通非常便利喔
一走上二樓我好像走進天台的電影場景，高掛的小燈泡配上狂一鍋主打的墨綠色系，一整個散發出復古的氛圍
二樓保留一大區戶外空間，周邊點綴綠意植栽隔絕了城市的紛擾，晚上天氣涼時在戶外區非常舒服放鬆耶
樹林學成店的空間也太寬敞了，每一桌都是四人坐座位，桌面也又大又寬，用起餐來沒有一般火鍋店的擁擠感
另還有有一處六人座的隔間座位，很有vip包廂感覺，如果有多人聚會或是親子小家庭都可以跟店家預定這個位置喔
狂一鍋採蔬食、飲料吧吃到飽的模式，醬料、飲料、食材通通整齊排列在同一側，取用的動線規劃的很順暢
醬料區不會太複雜，就基本的調味料跟辛香料，因為台式火鍋的鍋底已經偏重口味，醬料單純點綴，其實煮好不用沾醬就很夠味了
霜淇淋跟四款果汁、茶飲也都任你吃喝，小朋友看到這一區根本目光都離不開了
自助區雖然小巧，但樣式可是應有盡有，數一數也有2~30種的蔬菜、火鍋料、配料可以選，拿的著桌上副的菜盤就可以自行夾取喔
食材的補貨速度也很快，愛吃凍豆腐的老公整盤都夾凍豆腐也太浮誇了，他今天真的凍豆腐吃到爽啊~
還有特製的虱目魚漿耶，想吃幾顆就拿起挖杓自己挖，這成本一定比其他丸類還貴，直接端出一整盤不怕你吃耶
台式火鍋就是要台的夠味，你沒看錯就是排骨酥鍋啊、生炒花枝鍋啊、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋…..沒那種原味湯頭、麻辣鴛鴦鍋啦
每一鍋都採個人鍋的套餐模式，你想吃哪種風味都不用配合別人，最近還推出了客家鹹湯圓鍋，身為客家媳婦的我當然要來吃一鍋
現在宵夜22:00後入場跟平日中午(11:30~14:00)來店用餐都有好康可以拿，活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g二種無料請你吃
另外，記得加入樂多多的APP會員，不但旗下品牌消費都可以集點，還有免費的入會禮可以拿，像我們就多吃了好幾盤肉肉呢 哈哈
點餐方式也是自助式，只要掃瞄桌上的QRcode就能自己點餐，我覺得這樣很好耶，可以慢慢選，不怕服務生點來餐的壓力
客家鹹湯圓鍋
狂一鍋真的瘋狂無極限，之前吃過他們的排骨酥鍋就整個愛上，這次還嶄新推出了客家鹹湯圓鍋，鹹湯圓我吃過，變成火鍋先是讓我滿頭問號??
這是由致力傳承台灣美食文化的台菜王子-黃景龍主廚跟狂一鍋聯名發想的，把正宗台味結合火鍋吃法，讓你一鍋兩吃還無違和，是我見過最強的湯頭了
重點是它還是現場炒料，鹹湯圓的獨特美味就是要現煮才能完美呈現，光是現場爆香就讓人猛吞口水，鹹香氣息太誘人了
加入高湯馬上香氣四溢，接著再下小湯圓跟芹菜、蒜苗去煨熟，這就是客家人最愛的那一味兒啊
這湯頭很可以耶，鹹香恰到好處，入喉後還能感受到芹菜的清香，下次一定要帶公婆來嘗嘗啦
小湯圓QQ的太涮嘴，光是鹹湯圓鍋底就讓我先吃好幾碗，之後再放入青菜、火鍋料下去煮，又是一鍋美味~
功夫排骨酥鍋
來狂一鍋必點的就是這鍋排骨酥湯鍋，獨家配方醃製的排骨酥非常入味，天天現炸讓排骨酥久煮也能鹹香不爛
加進柴魚高湯煮個10分鐘就能變出涮嘴的排骨酥火鍋
排骨酥的肉軟嫩入味，，加上香酥外的皮吃了會唰嘴ㄟ，保證讓你一塊接一塊停不下來
湯頭口味比較重，加進蘿蔔下去燉煮解了一點點膩度，通常這一鍋涮完肉就很夠味，根本不需要額外沾醬料啦
蒜香蛤蜊生氣鍋
幫愛吃蛤蜊的老公點了蒜香蛤蜊鍋，基底的湯頭一樣是現場爆炒，蛤蜊的鮮甜會完全融入鍋底，這道真的是食材新鮮才敢這樣做啊
先下青蔥跟蒜末來爆香，再把蛤蜊下鍋高溫爆炒，把它的鮮味逼出來
等到蛤蜊全開後就可以先把新鮮的蛤蜊吃掉啦，這點真的很貼心，因為海鮮煮久會縮水口感不好，先吃掉才能嘗到多汁爆漿的滋味
之後再加進高湯變成蒜香蛤蜊鍋的湯頭，蛤蜊的精華完整保留，湯頭喝起來清淡爽口，小朋友也很愛喔
各式蔬菜、火鍋料愛吃哪款都可以自己選，每次適量拿取就好，吃完再拿才不會浪費，因為我選的鍋底也有料，吃起來很有飽足感喔
副餐有關廟細麵、拉麵、刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋，共六種可以選，麵條下去排骨酥湯去煮就變成排骨酥麵，兒子也愛上吃了一大碗
因為湯頭真的很夠味，醬料部分我就只有沾一點點而已
海鮮三品
每一種湯頭七種主食可以搭配，牛、豬、雞、海鮮都有，不同的主食搭配也會有不同價格喔
海鮮三品裡面有蛤蜊、白蝦、鯛魚，整體分量一個人吃剛剛好，上桌時鋪滿碎冰保持海鮮的鮮度
鯛魚肉質細綿，舌尖一壓就化開，白蝦也好鮮甜，全部被蝦控弟弟吃光光
經典和牛
你沒看錯~這裡也有和牛可以點喔，每一片的SIZE很大一片，油花挺細密的，以價格來說蠻划算的
和牛記得只要輕涮5秒就可以起鍋，肉片帶著粉嫩色澤，入口後真的非常嫩口，直接涮排骨酥湯頭，起鍋後還自帶鹹香呢
雪花牛
油脂密布的雪花牛厚度剛剛好，油花細緻口感鮮嫩，涮好後整個塞入口非常有存在感，吃起來香而不油膩
看到這裡是不是覺得飽了，該吃甜點了，NO! NO! 還有免費好康送的肉品還沒吃耶
在宵夜22:00後入場跟平日中午來店用餐都有活力梅花豬+無骨鮮雞腿二種，免費請你吃
另外，在google上做星等點評也能獲得梅花豬或軟嫩雞腿一份，好多肉肉可以吃也太棒了
梅花豬
送的分量也太足了，狂一鍋真的好大方啊，梅花豬吃起來厚實帶點咬勁
軟嫩雞腿
他們家的雞腿真的很好吃，已經幫你貼心去骨，煮熟後吃起來很Q，一點都不乾柴喔
啊~還有剛剛的虱目魚漿也超好吃，QQ脆脆的口感讓我又再去多挖了幾球，哈哈哈
沒想到小朋友也很愛台式火鍋耶，而且他們看到現場爆炒都超興奮的，底料加上肉品，雙主餐的概念吃完真的好飽、好滿足
這裡的冰品提供的是黑糖風味霜淇淋，每一間狂一鍋提供的口味跟冰品都不一樣喔，小波擠得超開心，黑糖的香味讓他直呼好好吃
店內還有超台的手板可以拿起來拍照，真的是一間好吃又好玩的火鍋店，整個環境也很寬敞，桌距也很寬，內用都很放心呢
以自助吃到飽的品質來說，狂一鍋的食材都有一定的水準，新鮮度也很夠，喜歡吃到飽的你一定要來試試不一樣的台式風味火鍋吃到飽
狂一鍋-新台式火鍋 樹林學成店
238新北市樹林區學成路536號2樓
02-89700500
11:30-15:00 / 17:00-01:00
