甜點、蛋糕跟我和小波根本是畫上等號，我們兩個真的超愛吃甜食的
現在宅配、團購甜點那麼多，家裏總是備著幾款甜食好解饞
來自台南奇美食品的C’est si bon幸福頌，最近深受孩子們喜愛
C’est si bon幸福頌的產品有年輪蛋糕、日式麵包、法式小點，堅持不添加防腐劑，讓客人安心、放心享受美味
「C’est si bon」法文意思是「多麼美妙的事情」，剛好小波這個月生日，就帶著一起慶祝啦
年輪蛋糕一共有5種口味，軟式、硬式口感選擇很多樣
日式年輪：浪漫軟式年輪、西尾抹茶年輪
德式年輪：雪霜硬式年輪、香桔玉露年輪、雪霜熔岩乳酪(冷凍款)
盒裝上的線條就像年輪的切面，粉嫩色系的包裝讓人有種幸福的感覺
後面把成分跟製造事項都標示的很清楚
打開後真的像收到禮物般，立體的年輪卡片讓你可以寫下祝福小語送人
DM小卡也詳細介紹了產品的細節
雪霜熔岩乳酪 480元
有別一般單一口味的年輪，外層+內餡讓年輪有新的滋味
光是原料部份就下足了功夫，選用日本熊本麵粉，細密的粉質讓年輪麵衣保水濕潤
外層是雪霜口感的硬式年輪，用了13道工序的堆疊，打開就像花朵般誘人
年輪本身是蜂蜜口味，搭配澳洲MG特級無鹽奶油去調配，散發濃厚乳香氣息
最後披覆了一層橙酒糖霜，讓外皮的帶著微微的酥脆感
內餡用了法國kiri乳酪入餡，有了內餡的加乘，讓年輪吃起來有蛋糕的感覺
雪霜熔岩乳酪有三種吃法，冷藏、冷凍、微波加熱都各有風味
冷藏的時候內餡像慕斯般綿密，微酸的乳酪配酥脆的蜂蜜年輪，外酥內軟是我最愛的口感
冷凍狀態內餡就像冰淇淋一樣，帶著硬硬的口感越嚼越香
微波10-15秒後變成爆漿的內餡，溫熱的年輪沾附熔岩般的內餡一起品嚐，就像高級餐廳的餐點
切面層層堆疊的年輪口感綿密蓬鬆又有層次，真的大人小孩都喜歡
外層的橙酒糖霜帶點酸香味，整體吃起來不會太甜膩
尤其是糖霜帶著脆感，加上濃郁的奶香讓我一口接一口不誇張
第一次品嚐有內餡的年輪，美妙幸福的滋味讓我意猶未盡
採用日本上白糖，甜而不膩，另外的日本海藻糖的甜度也比一般低
讓大家品嚐甜食也能少負擔，健康不過甜，連挑嘴雞oliver也吃了3塊
浪漫軟式年輪 原味(香草) 420元
原味年長輪蛋糕走粉色系盒裝，可以常溫保存30天，真的好適合備在家裡當點心
年輪蛋糕一直是我們家孩子接受度最高的甜點，單吃風味就很棒，當早餐有營養又有飽足感
這款原味年輪添加了法國留尼旺島的波本香草豆莢提味，利用發酵的手法釋出香氣
淡淡的香草清香不會搶了年輪濃郁蛋奶香，基本款讓人一吃就上癮
四大堅持:堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感，讓樸實的年輪也能讓品嘗者感到幸福
遠赴日本學習職人烘烤年輪的工藝，機器無法取代的手工製作方式也是C’est si bon幸福頌的堅持
站在高溫350度的烤箱前，以人工方式一層層淋上麵糊，持續1.5~2小時的重複烘烤動作，一刻不得懈怠
這天親子聚會把它帶出去跟大家分享，本來想幫小波慶生，沒想到太好吃….還沒慶祝就被嗑光!
光是切面就超美的，每一圈的厚薄度格外精準一致，可見蛋糕師傅的功力有多高
一般市售年輪約20~22圈，C’est si bon幸福頌的年輪紮紮實實有30圈
密集的層數卻保有濕潤的口感，吃起來比雪霜熔岩乳酪這一款還要紮實一咪咪
因為mia跟小波一看到我在拍年輪就等不及，一直喊著說要吃….哈哈
不得不說C’est si bon幸福頌的年輪太好吃，他們兩個把一顆年輪都吃光啦
看看她手上有多大一塊，就這樣單吃就很美味，蛋奶香氣讓孩子一口接一口
甜食控-小波也超愛原味年輪的，我自己也吃到一小塊，口感卻實是我吃過最綿密的
除了單吃之外，你也可以搭配果醬、奶油、冰淇淋變成下午茶套餐也不賴
C’est si bon幸福頌的年輪蛋糕不但適合慶生，也非常適合野餐或送禮呢
尤其是可以常溫保存，隨時備在家裡大人、孩子嘴饞時都能派得上用場，是不是超方便的啦
