台北鰻魚飯推薦，我跟老公都很愛鰻魚飯，去日本也要吃上一餐，台北人一定知道想吃鰻魚飯就是跑中山區，那裡真的是鰻魚飯一級戰區啊，最近發現內湖也有好吃的鰻魚飯了耶，位在捷運葫洲站附近的三木日本料理不單單只有無菜單料理而已，也有一系列的定食套餐，最多人推的就是他們家的鰻魚定食，特別選用活鰻於當日現殺處理，還堅持花費更多時間手工去刺，就是要讓大家吃到真正的無刺鰻魚飯呢
三木日本料理
114台北市內湖區金湖路334號
0988655531
11:30–14:30、17:30–21:30
三木日本料理｜環境
店內也是走一派簡約路線，靠牆的部分有兩個四人桌，另一邊則是我最愛的板前座位，二樓還有小包廂，如果有聚餐的需求都可以提前預訂喔
三木日式料理除了有日式定食外，也有無菜單料理的菜色，如果你選擇無菜單料理當然就要板前座位，這樣可以看到師傅料理餐點的過程，就是一種視覺跟味覺的雙重享受啊
店內的漁獲都是新鮮直送，活跳跳的養在水族箱裡，新鮮度一眼就知道
所有海鮮食材都定期送檢，全部通過檢驗合格，絕不殘留化學物質，讓顧客吃得到美味又安心
三木日本料理｜菜單
三木日式料理的無菜單料理價格就有六種，午餐用580元就吃的到，真的超划算的，定食部分也是很超值呢
三木日本料理｜餐點介紹
今天就來嘗嘗它們家的鰻魚飯定食，一入座就先奉上熱茶跟擦手紙巾，小細節都做得很到位
還有涮嘴的前菜讓你開開胃，一點點鹹香一吃就停不下來
定食部分都會搭配沙拉、蒸蛋、主菜、湯品、水果，沙拉搭配的和風胡麻醬能夠襯托青蔬的爽口度，裏頭有花椰菜、秋葵、蓮藕、玉米、菇類…..，口感清脆又豐富
白燒鰻魚定食 980元
今天是為了它們家的鰻魚飯來的，三木日式料理的鰻魚飯有兩種烹調方式，除了常見的蒲燒之外，也有爽口的白燒鰻魚，小朋友才做選擇，愛吃鰻魚的我們當然兩個都要來一份，這白燒鰻魚一上桌就讓我們嚇到吃手手，未免也太大一尾了，一整個長型磁盤都要塞滿滿，這分量兩個人吃都錯錯有餘，白燒鰻魚定食的價格會依鰻魚的大小隻有所調整喔
其實白燒鰻魚是最吃師傅料理功夫跟食材好壞的一道菜色，所以三木的白燒鰻魚都是挑選最強壯、等級較高的鰻魚來製作，不沾任何醬料烤出鰻魚的鮮甜，而且每一尾鰻魚都是堅持手工去刺，讓你可以放心大口享用
這個厚度真心不是開玩笑，鰻魚的油脂全都鎖在裡頭，表皮微微的恰恰，吃起來一點點酥又能嘗到鰻魚的肥美肉質，上頭撒上鹽巴跟山椒粉提味，單吃就很好吃
隨餐會附上芥末生薑醬料，你可以先吃原味，再嘗嘗搭配醬料的滋味，一次嘗到兩種感受
蒲燒鰻魚定食 420元
蒲燒鰻魚一上桌就可以聞到醬汁的鹹香風味，鰻魚經過師傅自熬的醬汁反覆燒烤，讓鹹香滋味融入肉質裡，搭配香Q的白米飯實在是太誘人啦，一旁還有解膩的醃漬蘿蔔乾可以搭配喔
使用每天現殺的鰻魚來製作，每一塊魚肉都可以感受到他的Q彈肥美
配上白飯真的無敵，而且完全沒有刺這一點也超讚，大人小孩都可以放心地大口吃鰻魚飯啦
生魚片定食 380元
這生魚片定食也是必點，每天會依照當日進的漁獲來調配菜色，今天用瘩是海鱺生魚片，一份裏面包含了多種部位，海鱺口感Q脆又帶有嚼勁，吃起來味道很甜，兒子一個人吃光光，直跟師傅比大拇指說好吃，有夠滿足的
蒸蛋用了土雞蛋下去當底，裡面還有魷魚、蟹肉棒，蒸蛋的咕溜滑嫩滋味好鮮美
味噌湯也是甘甜好喝，除了豆腐跟青蔥之外，還有大顆的蛤蜊增添鮮度
餐後水果也是新鮮現切，百香果酸V阿酸V，好解膩
三木日式料理的鰻魚飯真的很不錯吃，我第一次會喜歡白燒鰻魚耶，那個肥美彈牙的口感我到現在還記得，師傅說等到下個月再冷一點還會推出清蒸鰻魚跟鰻魚湯，喜歡鰻魚系列的朋友真的可以走一趟三木日式料理，不輸中山區的鰻魚店家喔
店家/景點資訊
- 三木日本料理
- 評分： / 4.3
- 地址：114台北市內湖區金湖路334號( 地圖 )
- 電話：0988655531
- 營業時間
11:30–14:30、17:30–21:30 - FB
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
