每次回高雄岡山娘家必吃的早餐就是新源發早餐店，這間真的是從我小時候就在，光看他的招牌就知道歷史多悠久，本來他就是一間平凡的早餐店，因為食尚玩家-就要醬完採訪過後，人氣爆棚啦，他們家最有特色的就是吐司系列，裡面塗了特製的木瓜抹醬，搭配乳瑪琳下去烤，獨特的香氣只要夾一顆荷包蛋就超涮嘴，每次來我都是點一個夾蛋吐司+鮮奶紅茶，回高雄有吃到新源發早餐就會滿足一整天
新源發早餐店
高雄市岡山區平和路154號
07-6215246
06:30–11:30
因為疫情關係現在都不開放內用了，直接拿起菜單購選完畢之後拿給服務人員就好，很多人都會直接打電話來預訂就不用等啦
以前是用烤肉網夾夾著下去烤，現在則是用鐵板煎，可能生意太好一起煎比較快，但我覺得用烤肉網烤出來的比較香
之前的蛋餅都是用鐵鍋淋上麵糊煎成粉漿蛋餅，現在也變成先把餅皮煎好，如果喜歡古早味粉漿蛋餅的會稍微失望一些
雖然沒開放內用，還是保留了以前的內用座位，就是這麼復古喔，還沒有冷氣，我以前都是邊吃邊擦汗，哈哈哈
他們家的抹醬吐司是招牌，還開放宅配嚕，你可以買回家冰冷凍，想吃的時候拿出來烤一烤，我真的覺得拿來台北賣會火紅耶，因為裏頭的木瓜抹醬真的好吃
抹醬吐司都是當天手工現抹的
新源發早餐店▵菜單
看起來品項很多，吐司、蛋餅、漢堡、紅茶、豆漿、米漿、果汁…..通通有，第一次來的人就選擇有星星標誌的跟著點，我都是吃夾蛋吐司+鮮奶紅茶，價格是有點漲價啦，沒辦法萬物齊漲咩
新源發早餐店▵餐點介紹
夾蛋吐司 45元
每次回家心心念念的就是這個夾蛋吐司，外層抹上乳瑪琳，裡面抹的是特製的木瓜抹醬，吃起來甜甜的味道真的是外面吃不到的，加上一顆閒閒的荷包蛋，甜鹹滋味每次吃都好滿足，如果荷包蛋是半熟蛋的話更好吃，吃起來會爆漿捏
靈魂就是這一層木瓜抹醬，很神奇齁怎麼會想到用木瓜下去製作，吃起來甜味超涮嘴，但如果不喜歡甜味的人可能會覺得膩，我個人是非常愛啦
玉米蛋餅 40元
不是粉漿蛋餅的餅皮吃起來比較Q，口感一般般，雖然是粉漿蛋餅的時期吃起來也是頗油膩，兩種不同口感，但這樣簡單的蛋餅卻是兒子的最愛
紅茶(中) 20元 / 鮮奶紅茶(中) 35元
我一定會來一杯鮮奶紅茶，用了英泉鮮乳現場下去調配，跟古早味紅茶配在一起就是一種復古的味道，好喝耶
很多人都覺得環境好像髒髒的或怎樣，但我小時候去吃就差不多這樣，我個人覺得還好啦，吐司還是我喜歡的味道，大家可以試試木瓜抹醬的獨特口感喔
新源發早餐店▵資訊
❖所在地址：高雄市岡山區平和路154號
❖店家電話：07-6215246
❖營業時間：06:30–11:30
❖公休日：週二、三
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